Bò nướng xoài

Nguyên liệu (1 phần ăn):
- Phi lê bò: 150g;
- Xoài: 1 trái;
- Ớt chuông xanh: 1/2 trái;
- Ớt chuông đỏ: 1/2 trái;
- Cà chua: 2 trái;
- Muối: 1/4 muỗng cà phê;
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê;
- Bột nêm bò: 1/2 muỗng cà phê;
- Rượu vang đỏ: 1 muỗng xúp.


Chế biến:
- Phi lê bò cắt quân cờ, ướp muối, tiêu, bột nêm và rượu vang để cho thấm. Xoài chọn trái vừa chín còn giòn, cà chua, ớt xanh, ớt đỏ, cắt quân cờ; cho vào ướp chung thịt bò.
- Dùng que xiên thịt bò và các loại rau trái, nướng trên than nhỏ lửa.
- Thịt bò nướng ăn với muối tiêu chanh.