Admin
thành viên vip
Tổng số bài gửi : 573
Join date : 01/04/2009
Age : 47
Đến từ : TPHCM
 |  Tiêu đề: Thịt cừu nướng đá  Sun Jun 07, 2009 12:11 pm | |
| 
Thịt cừu đôi khi hơi kén người ăn, nhưng những ai đã mê món cừu thì không thể bỏ qua món cừu nướng đá. Cừu nướng trên đá nóng sẽ có hương thơm ngòn ngọt mà không dai, mang lại một hương vị khác biệt cho món ăn. Mùi thơm của món ăn này sẽ kích thích vị giác, mang lại cảm giác tươi ngon và dễ thưởng thức.
Chế biến: Thịt cừu thái mỏng, bản lớn. Sap đó ướp thịt cừu chung với hành tím, tỏi, gừng, rau mùi (ngò rí) băm, hạt nêm, tiêu, ngũ vị hương. Ướp trong 15 phút cho thấm gia vị.
Cách nướng: Cho thịt cừu lên tấm đá núi lửa đã được tích nhiệt ở nhiệt độ cao có thể làm chín thức ăn. Trở mặt thịt cho đến khi chín tới. Nướng kèm với vài cọng hành lá và hành tây thái mỏng để có vị thơm.
Thưởng thức: Trải một vài cọng xà lách, rau thơm sau đó xếp thịt lên trên. Thịt cừu nướng chính ăn kèm xà lách, cà chua và rau thơm các loại sẽ có vị thơm, ngọt. Dùng chấm với nước tương Nhật càng tăng thêm vị ngon của món ăn. | |
|
Calendar
