Ức gà nướng mật ong

Nguyên liệu: 4 phần ăn
- Phi lê ức gà: 600g;
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê;
- Mật ong: 2 muỗng cà phê;
- Vang trắng: 1 muỗng xúp;
- Nước tương: 1 muỗng cà phê;
- Muối: 1/2 muỗng cà phê;
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê;
- Cà rốt: 1 củ;
- Đậu ve: 100g;
- Bông cải: 200g;
- Nấm mỡ: 100g;
- Hành lá: vài cọng


Cách chế biến:
- Ức gà rửa sạch, ướp tỏi, muối, tiêu, nước tương, vang trắng và 1 muỗng cà phê mật ong cho thấm. Cuộn ức gà, dùng chỉ cotton bó ngoài, dài độ 15cm.
- Cà rốt, đậu, bông cải, nấm rửa sạch, luộc chín. Xếp ức gà vào thố chịu nhiệt, cho vào lò vi sóng. Chọn chế độ 200 độ C trong 3 phút. Lấy thịt ra ngoài phết phần mật ong còn lại pha với chút nước chanh loãng đều lên mặt thịt.
- Cho vào lò chọn chế độ nướng 180 độ C trong 3 phút.
- Xếp thịt gà ra dĩa ăn kèm với rau, nấm.