Nước cóc xanh

Cóc xanh xay sinh tố có vị đậm đà. Loại sinh tố này giàu vitamin C, dùng rất tốt cho mùa hè.

Nguyên liệu:
1/2kg quả cóc xanh
100g đường cát trắng
1chút muối, 1 ít đá bào

Cách làm:
Gọt bỏ vỏ cóc, rửa sạch, để ráo. Dùng dao sắc tách lấy phần thịt cóc, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ. Cho cóc vào máy xay sinh tố xay cùng với đường cát, đá bào, chút nước lọc đến khi hỗn hợp nhuyễn, lọc bỏ xác.
Khi uống cho thêm chút muối, hương vị thêm đậm đà. Nếu không thích xay, bạn có thể cho cóc vào máy ép lấy nước, pha thêm đường, muối, đá dùng ngay.