Tổng số bài gửi : 573 Join date : 01/04/2009 Age : 47 Đến từ : TPHCM
Tiêu đề: Bánh chanh thơm mát Sun Jun 07, 2009 12:09 pm
Bánh chanh dễ làm, vị lạ thơm ngon rất thú vị. Cuối tuần bạn bỏ ra 30 phút cho món bánh mới hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu: Làm vỏ bánh
Bánh quy giòn nghiền vụn 2 thìa đường 5 thìa bơ nhạt, tan chảy Một chút xíu muối Làm nhân bên trong: 1 hộp sữa đặc có đường 4 lòng đỏ trứng Vỏ chanh bào nhỏ ¾ chén nước cốt chanh
Cách làm:
Chanh tươi vắt nước và bào lấy một ít vỏ
Nghiền thật nhỏ phần bánh quy giòn đã chuẩn bị, số lượng là tùy bạn sao cho đủ độ dày làm vỏ bánh.
Sau khi nghiền nhỏ, trộn bột bánh quy với bơ, đường và một chút xíu muối. Trộn thật đều đến khi các nguyên liệu quyện với nhau. Cho phần vỏ bánh ra khay, dùng thìa miết ép cho bột bánh dàn đều trên khay.
Bật lò lên 180 độ C một lúc, rồi cho phần vỏ bánh vào nướng độ 10 phút rồi bỏ khay vỏ bánh ra cho nguội và giòn. Lò vẫn để bật.
Trộn sữa đặc có đường và lòng đỏ trứng sao cho thật đều và mịn, tiếp theo cho nước cốt chanh và vỏ chanh bào nhỏ vào và lại đánh tiếp cho thật kỹ. Rót hỗn hợp vào khay vỏ bánh đã nguội rồi đem nướng tiếp 15 phút.
Khi bánh được thì bỏ ra để nguội và cho vào tủ lạnh
Calendar
Tiêu đề: Bánh chanh thơm mát 
Sun Jun 07, 2009 12:09 pm
