Canh đu đủ nấu tôm

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 20 phút
Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:

- 1/2 trái đu đủ
- 150gr tôm he
- 4 nhánh hẹ bằm nhỏ
- 2 trái ớt, bằm nhỏ
- 1 muỗng cà phê sa tế tôm
- 1 tô nước lạnh, hạt nêm.

Cách làm:

1. Đu đủ gọt vỏ, xắt con chì. Tôm nướng chín, lột vỏ. Giã nhuyễn hẹ vớt ớt đỏ, trộn đều với sa tế.

2. Bắc chảo lên bếp, cho hỗn hợp xốt vào phi thơm, cho nước vào đun sôi, vặn nhỏ lửa đun âm ỉ khoảng 5 phút.

3. Cho đu đủ hầm 10 phút, tiếp đến cho tôm, hạt nêm vừa miệng đun khoảng 3 phút. Ăn nóng.