Gà nấu trái vải

Nguyên liệu (4 phần ăn):
- Gà: con 1,2kg;
- Trái vải: 1/2;
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê;
- Hành tím băm: 1 muỗng cà phê;
- Muối: 1 muỗng cà phê;
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê;
- Bột nêm gà: 1 muỗng cà phê;
- Đường: 1/2 muỗng cà phê;
- Nước dùng gà: 1/2 lít.


Chế biến:
- Gà làm sạch, ướp các gia vị để khoảng 15 phút cho thấm. Chiên gà vàng da, để sang bên.
- Nước dùng nấu với phân nửa lượng trái vải. Cho gà vào nấu bằng lửa nhỏ, canh gà mềm, cho phần trái vải còn lại vào. Nêm lại cho vừa ăn.
- Gà nấu trái vải ăn với bánh mì và muối tiêu.