Chè trái cây, nước dừa

Nguyên liệu:

300g dừa nạo, 100g đường, 1 quả thanh long, ½ quả cam, 100g dâu tây, ¼ quả dưa lưới, 1 quả kiwi, 1 nhánh lá dứa.

Thực hiện:

Cam gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Dâu tây rửa sạch, cắt đôi. Kiwi gọt vỏ, cắt lát. Dùng cây múc trái cây múc thanh long, dưa lưới thành những viên tròn. Lá dứa rửa sạch, buộc lại. Cho nước vào dừa, vắt lấy một bát nước cốt, 2 bát nước dảo. Cho nước dảo dừa, lá dứa vào đun sôi. Cho đường vào nấu tan. Thêm nước cốt dừa vào trộn đều, tắt bếp. Cho trái cây vào, để nguội, giữ lạnh.

Mách bạn

Khi cho nước cốt dừa vào, không vặn lửa lớn và nấu lâu. Bạn có thể thay đổi các loại trái cây tùy thích và gia giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị.