Bò nướng ống tre

Nguyên liệu:
- Phi lê bò,
- Lá nếp;
- Sả, tỏi, gừng, vừng rang vàng;
- Dưa chuột, cà chua, ớt, muối, tiêu, ống tre.


Thực hiện:
- Thịt bò, thái mỏng, ướp với muối, tiêu, thêm 1 thìa dầu ăn, để riêng.
- Lá nếp, tỏi, sả, gừng, ớt đỏ xay nhuyễn ướp cùng với thịt bò.
- Ống tre rửa sạch, lót vào 2 lá nếp rồi nhồi thịt bò đã ướp vào, nướng vàng trên bếp than.
- Bày đĩa, chấm xì dầu, tỏi, ớt.