hulengthui
thành viên cấp 4
Tổng số bài gửi : 79
Join date : 10/04/2009
Age : 42
 |  Tiêu đề: Sườn bò quấn sả cây nướng  Sat May 02, 2009 10:59 am | |
| Nguyên liệu: (2 phần ăn)
- Sườn bò rút xương cắt lát: 120g;
- Đường: 20g;
- Sả cây: 4 cây;
- Tỏi băm: 5g;
- Hành tím băm: 5g;
- Tiêu: một ít; ớt khô: một ít; nước mắm: 1 muỗng cà phê
Cách chế biến:
- Sườn bò cắt lát ướp với các gia vị và đầu sả cây băm nhuyễn, để 20 phút cho thấm. Sả giữ phần thân khoảng 2,5 tấc.
- Dùng thịt đã ướp quấn quanh cây sả, nướng chín bằng lửa than.
- Thịt bò ăn với rau sống bánh tráng và nước mắm. | |
|
Calendar
