Món chay - Cá xốt cà chua

Những món ăn dưới đây là những món thường thấy trong bữa cơm hàng ngày, nhưng bạn lại thấy nó khác biệt là sử dụng toàn bộ nguyên liệu chay để chế biến. Chúng ta hãy cùng chế biến món chay ngon mà vẫn gần gũi.
Cá xốt cà chua




Nguyên liệu



Cá nục chay: 2 con. 1/2 thìa cà phê đường. 1/2 thìa cà phê bột nêm gà chay. 1/2 thìa cà phê nước mắm chay. 1 thìa súp nước me. 2 thìa cà phê dầu hào chay. 1 thìa cà phê nhắc xì dầu. 1 trái ớt sừng.

Thực hiện



Cá nục chay chiên giòn, vớt ra để ráo dầu. Ớt sừng xắt lát mỏng.

Làm xốt: Bắc bếp, phi thêm tỏi, cho nước me vào, nêm bột nêm, nước mắm, đường, hắc xì dầu cho vừa ăn, khuấy đều đến khi nước sệt lại thì tắt bếp, nhắc xuống. Cho cá vào đĩa, rưới nước xốt lên, dùng nóng với cơm trắng.